Bolo Integral de Maçã e Banana

Name: Bolo Integral de Maçã e Banana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 2 unidades; Óleo de canola - 1 xícara (240ml); Farinha de trigo integral - 1 xícara (120g); Aveia em flocos - 2 xícaras (240g); Iogurte natural light - 1 xícara (240g); Leite - 1 xícara (240ml); Açúcar mascavo ou adoçante forno e fogão - 6 colheres de sopa (90g); Linhaça - 1 colher de sopa (10g); Bananas picadas - 3 unidades médias; Maçã picada - 1 unidade média; Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (10g); Uvas passas - a gosto (opcional); Nozes picadas - a gosto (opcional); Canela em pó - a gosto

Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da maçã e banana com a textura do bolo integral agrada a todos os paladares. Ideal para um lanche nutritivo e delicioso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Ovos - 2 unidades
Óleo de canola - 1 xícara (240ml)
Farinha de trigo integral - 1 xícara (120g)
Aveia em flocos - 2 xícaras (240g)
Iogurte natural light - 1 xícara (240g)
Leite - 1 xícara (240ml)
Açúcar mascavo ou adoçante forno e fogão - 6 colheres de sopa (90g)
Linhaça - 1 colher de sopa (10g)
Bananas picadas - 3 unidades médias
Maçã picada - 1 unidade média
Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (10g)
Uvas passas - a gosto (opcional)
Nozes picadas - a gosto (opcional)
Canela em pó - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, a linhaça, as bananas picadas e o fermento em pó.
4Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5Adicione as uvas passas e as nozes picadas (se usar).
6Unte uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo integral.
7Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
8Distribua as maçãs picadas sobre a massa.
9Salpique canela em pó por cima.
10Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12%

Gorduras

12g

18%

Fibras

32%

Sódio

100mg

Açúcares

15g

17%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente utilizado.