Bolo Integral de Maçã com Canela
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação da maçã com a canela e a textura integral criam uma experiência única. Ideal para quem busca um doce mais saudável e cheio de sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite desnatado - 1/2 xícara (120ml)
- Óleo vegetal (milho, girassol ou canola) - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar mascavo - 2 xícaras (400g)
- Farinha de trigo integral - 1 xícara (120g)
- Aveia em flocos - 1 xícara (80g)
- Maçãs - 2 grandes ou 3 pequenas
- Uvas passas - a gosto
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque as maçãs, reserve as cascas e pique uma das maçãs em cubinhos.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
- 4Adicione as cascas das maçãs reservadas ao liquidificador e bata novamente.
- 5Acrescente o açúcar mascavo e a farinha de trigo integral. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 6Despeje a massa do liquidificador em uma tigela grande. Misture a aveia em flocos e o fermento em pó.
- 7Incorpore os cubinhos de maçã e as uvas passas à massa, misturando delicadamente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma para bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Fatie a(s) maçã(s) restante(s) e distribua as fatias sobre a massa.
- 11Polvilhe canela em pó por cima.
- 12Leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 13Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%