Bolo Integral de Limão
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do limão com o toque integral deixa-o leve e refrescante. Ideal para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo de canola - 1 xícara (chá)
- Leite desnatado - 1 xícara (chá)
- Limões Taiti - 2 unidades
- Adoçante em pó para forno e fogão - 1 ½ xícara (chá)
- Farinha de trigo integral - 1 ½ xícara (chá)
- Farinha de aveia - ½ xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Corte os limões ao meio, no sentido do comprimento, e depois cada metade em dois, retirando a parte branca do miolo.
- 2Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o adoçante e o suco dos limões por 5 minutos.
- 3Em uma tigela, peneire a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e o fermento em pó.
- 4Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.