Bolo Integral de Frutas Cristalizadas

Name: Bolo Integral de Frutas Cristalizadas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (120g) Frutas cristalizadas; 1 xícara (120g) Uva passa; 1/2 xícara (120ml) Óleo de canola ou milho; 3 unidades Ovos grandes; 1/2 potinho Iogurte desnatado (170g); 1 xícara (120g) Farelo de trigo; 1 colher de sopa (12g) Fermento em pó; para untar a forma Margarina

Um bolo integral delicioso e saudável, com a doçura natural das frutas cristalizadas. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de preparar e sem açúcar refinado!

Ingredientes

Frutas cristalizadas - 1 xícara (120g)
Uva passa - 1 xícara (120g)
Óleo de canola ou milho - ½ xícara (120ml)
Ovos grandes - 3 unidades
Iogurte desnatado (170g) - ½ potinho
Farelo de trigo - 1 xícara (120g)
Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
Margarina - para untar a forma

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
No liquidificador, bata metade das frutas cristalizadas, metade das uvas passas, os ovos, o óleo e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
3.
Em uma tigela, misture o farelo de trigo e o fermento em pó.
4.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o farelo e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
5.
Acrescente o restante das frutas cristalizadas e das uvas passas, misturando suavemente.
6.
Unte uma forma com margarina.
7.
Despeje a massa na forma preparada.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo Integral de Frutas Cristalizadas

Um bolo integral delicioso e saudável, com a doçura natural das frutas cristalizadas. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de preparar e sem açúcar refinado!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: