Bolo Integral de Frutas com Canela
Um bolo úmido e perfumado, com a combinação perfeita de frutas e especiarias. A farinha integral garante uma textura mais rústica e saborosa, ideal para um café da tarde especial. A canela polvilhada por cima completa a experiência.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar mascavo - 2 xícaras
- Farinha de trigo integral - 3 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Água morna - 1 xícara
- Nata - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Maçã - 1 xícara (picada)
- Banana - 1 xícara (picada)
- Pêra - 1 xícara (picada)
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme claro e homogêneo. Utilize uma batedeira ou bata manualmente.
- 3Adicione a nata e a água morna, misturando bem.
- 4Incorpore a farinha de trigo integral aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- 5Adicione o fermento em pó e as frutas picadas (maçã, banana e pêra). Misture suavemente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 10Polvilhe canela em pó sobre o bolo ainda morno.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
11%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.