Bolo Integral de Frutas
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Feito com ingredientes integrais, é uma opção saudável e deliciosa. As frutas conferem um toque especial e irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar demerara - 2 xícaras (400g)
- Farinha de aveia - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) peneirada
- Maçã - 1 xícara (150g) em cubos
- Banana - 1 unidade (média) picada
- Uvas passas - 1/2 xícara (75g)
- Ameixa seca picada - 1/2 xícara (75g)
- Canela em pó - uma pitada (a gosto)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia e o fermento peneirado.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- 5Adicione as frutas picadas e a canela em pó, misturando suavemente.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com o uso de softwares específicos e considerando as informações nutricionais detalhadas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.