Bolo Integral de Chocolate e Banana

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 1 ½ xícara (chá)
• Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara (chá)
• Bananas maduras - 4 unidades, amassadas
• Leite - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo integral - 2 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 210°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, o chocolate em pó, o leite e as bananas amassadas por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral.
4. 4.

   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha, misturando delicadamente até incorporar.
5. 5.

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
6. 6.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro).
7. 7.

   Asse em forno preaquecido a 210°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.