Bolo Integral de Chocolate com Castanhas
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Feito com ingredientes integrais, ele é uma opção mais saudável sem perder o sabor intenso do chocolate. As castanhas adicionam um toque especial de crocância.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Aveia fina - 1 xícara
- Açúcar mascavo - 1 ½ xícara
- Chocolate em pó (sem açúcar) - 1 xícara
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Leite semi-desnatado - ⅓ xícara
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Castanhas do Pará - 10 unidades (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Bata as claras em neve em uma batedeira.
- 4Adicione as gemas e bata rapidamente até misturar.
- 5Adicione o açúcar mascavo e a margarina em temperatura ambiente, misturando bem.
- 6Em um recipiente à parte, misture a farinha integral, o chocolate em pó e a aveia.
- 7Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 8Adicione o leite e o fermento, misturando levemente.
- 9Por fim, adicione as castanhas (se desejar).
- 10Despeje a massa na forma preparada.
- 11Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
7g
7%
Gorduras
12g
17%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com o uso de softwares específicos e considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.