Bolo Integral de Chocolate com Açúcar Mascavo e Aveia

Name: Bolo Integral de Chocolate com Açúcar Mascavo e Aveia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo integral - 1 ½ xícara (chá); Açúcar mascavo - 1 xícara (chá); Aveia em flocos - 1 xícara (chá); Açúcar refinado - 1 xícara (café); Chocolate em pó 50% cacau - 7 colheres (sopa); Óleo vegetal - ½ xícara (chá); Água morna - 1 xícara (chá); Ovos - 2 unidades; Fermento químico em pó - 1 colher (sopa); Leite condensado diet ou de soja - ½ lata; Leite desnatado - 4 colheres (sopa)

Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do açúcar mascavo com o chocolate amargo e a textura da aveia criam uma experiência única. Cobertura cremosa de brigadeiro diet para completar!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo integral - 1 ½ xícara (chá)
Açúcar mascavo - 1 xícara (chá)
Aveia em flocos - 1 xícara (chá)
Açúcar refinado - 1 xícara (café)
Chocolate em pó 50% cacau - 7 colheres (sopa)
Óleo vegetal - ½ xícara (chá)
Água morna - 1 xícara (chá)
Ovos - 2 unidades
Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
Leite condensado diet ou de soja - ½ lata
Leite desnatado - 4 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela grande, misture a farinha integral, a aveia, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o chocolate em pó. Reserve.
3Em outra tigela, misture o óleo, a água morna e os ovos. Bata levemente.
4Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
7Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
9Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó restante. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
10Retire do fogo e adicione o leite desnatado, misturando bem.
11Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
12Fure o bolo com um palito ou garfo e regue com a cobertura de brigadeiro.
13Deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

12%

Gorduras

15g

22%

Fibras

20%

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita.