Bolo Integral de Canela
Um bolo caseiro, úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da farinha integral com a canela proporciona um sabor inigualável e uma textura deliciosa. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e nutritiva.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Farinha de trigo branca - 1 xícara
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Canela em pó - 1 colher (sopa)
- Leite desnatado frio - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Margarina light - 4 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata as 3 gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione as farinhas de trigo e a canela em pó, misturando bem.
- 4Incorpore o leite desnatado frio, batendo até a massa ficar lisa.
- 5Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Adicione as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 7Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 8Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 9Asse em forno médio (180°C), por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e dos métodos de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.