Bolo Integral de Cacau (sem leite)
Um bolo úmido e saboroso, feito com ingredientes integrais e sem leite, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do cacau com o açúcar mascavo proporciona um sabor intenso e irresistível. Ideal para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do prazer de um bom bolo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 3 xícaras
- Açúcar mascavo - 2 xícaras
- Cacau em pó 50% cacau - 1 xícara
- Óleo vegetal ou ghee - 1 xícara
- Água morna - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Fermento químico em pó - 2 colheres de sopa
- Lascas de amêndoas - a gosto
- Cacau em pó para polvilhar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o cacau em pó. Reserve.
- 3Em outra tigela, misture o óleo ou ghee, a água morna e os ovos.
- 4Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9Decore com lascas de amêndoas e polvilhe cacau em pó por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
6g
24%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.