Bolo Integral de Brigadeiro com Morango
Um bolo integral úmido e saboroso, com o delicioso contraste do brigadeiro e a frescura do morango. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita leve e deliciosa, ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Iogurte desnatado - 1 pote (170g)
- Leite em pó desnatado - 6 colheres (sopa)
- Farelo de aveia - 8 colheres (sopa)
- Cacau em pó sem açúcar - 1 colher (sopa)
- Achocolatado diet - 2 colheres (sopa)
- Adocante para forno e fogão - 2 ½ colheres (sopa)
- Leite desnatado líquido - 4 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa
- Morangos - a gosto
- Leite condensado sem açúcar - 1 lata (395g)
- Cacau em pó sem açúcar - 1 colher (sopa)
- Achocolatado diet - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, bata os ovos ligeiramente.
- 3Adicione o iogurte, o leite em pó, o farelo de aveia, o cacau em pó, o achocolatado diet e o adoçante. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Por último, adicione o leite desnatado e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 6Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e o achocolatado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso.
- 8Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- 9Corte o bolo ao meio na horizontal, formando duas camadas.
- 10Recheie a primeira camada com o brigadeiro e os morangos picados.
- 11Cubra com a segunda camada do bolo.
- 12Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante e decore com morangos frescos a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) também é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais.