Bolo Integral de Banana sem Glúten e Lactose

Name: Bolo Integral de Banana sem Glúten e Lactose
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Bananas maduras; 4 unidades Ovos; 2 xícaras Açúcar mascavo; 3/4 xícara Óleo de girassol; 1 colher (chá) Canela em pó; 3 xícaras Aveia em flocos finos; 1 colher (sopa) Fermento em pó; a gosto, para polvilhar Açúcar demerara ou mascavo; a gosto, para polvilhar Canela em pó

Um bolo macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Feito com ingredientes simples e saudáveis, sem glúten e lactose, ideal para quem busca opções mais leves e saborosas.

Ingredientes

Bananas maduras - 4 unidades
Ovos - 4 unidades
Açúcar mascavo - 2 xícaras
Óleo de girassol - ¾ xícara
Canela em pó - 1 colher (chá)
Aveia em flocos finos - 3 xícaras
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Açúcar demerara ou mascavo - a gosto, para polvilhar
Canela em pó - a gosto, para polvilhar

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de girassol e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
3.
Em uma tigela, misture a aveia em flocos finos e o fermento em pó.
4.
Adicione a mistura líquida à mistura de aveia e fermento, mexendo delicadamente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
5.
Unte uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e farinha de arroz ou polvilhe com farinha de arroz para evitar que o bolo grude.
6.
Despeje a massa na forma preparada.
7.
Asse em forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
9.
Polvilhe com açúcar demerara ou mascavo e canela em pó a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo Integral de Banana sem Glúten e Lactose

Um bolo macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Feito com ingredientes simples e saudáveis, sem glúten e lactose, ideal para quem busca opções mais leves e saborosas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: