Dicas e DicasDicas e Dicas
Voltar para receitas
Bolo Integral de Banana sem Farinha

Bolo Integral de Banana sem Farinha

Delicioso bolo integral de banana, úmido e saboroso, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. Sem farinha de trigo, é uma opção mais leve e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • Farelo de trigo integral - 4 xícaras de chá
  • Ovos - 4 unidades
  • Manteiga light - 2 colheres de sopa
  • Leite desnatado - 2 xícaras de chá
  • Aveia em flocos - 1 xícara de chá
  • Açúcar light - 1 xícara de chá
  • Açúcar mascavo - ou 2 xícaras de chá
  • Fermento químico em pó - 2 colheres de sopa
  • Bananas - 5 unidades
  • Canela em pó - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
  3. 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  4. 4Em um recipiente à parte, misture o farelo de trigo, a aveia e o fermento.
  5. 5Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e manteiga, alternando com o leite desnatado, batendo em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.
  6. 6Descasque e pique 2 bananas em rodelas e adicione à massa, misturando delicadamente com uma colher.
  7. 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 23cm de diâmetro).
  8. 8Descasque e corte as 3 bananas restantes em rodelas e forre o fundo da forma com elas.
  9. 9Despeje a massa sobre as bananas na forma.
  10. 10Salpique a canela em pó por cima da massa.
  11. 11Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  12. 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
i

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

8g

6%

Gorduras

10g

14%

Fibras

12g

48%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

18g

20%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.