Bolo Integral de Banana e Maçã
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação de banana e maçã com o toque de canela proporciona uma experiência deliciosa e saudável. Ideal para quem busca uma opção integral e leve.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 1 ½ xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Amido de milho - ½ xícara (chá)
- Açúcar mascavo - 1 xícara (chá)
- Adoçante culinário - ½ xícara (chá)
- Leite morno - 1 ½ xícaras (chá)
- Margarina light derretida - 2 colheres (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Bicarbonato de sódio - 1 colher (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Maçã descascada e picada - 1 unidade
- Bananas nanicas grandes em rodelas - 3 unidades
- Noz-moscada - a gosto
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar mascavo, o adoçante, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
- 3Adicione o leite morno e a margarina derretida à mistura de ingredientes secos. Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore a maçã picada à massa, misturando delicadamente.
- 5Unte e enfarinhe uma forma redonda de anel.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Arrume as rodelas de banana sobre a massa, distribuindo-as uniformemente.
- 8Polvilhe canela e noz-moscada a gosto sobre as bananas.
- 9Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
8g
11%
Fibras
5g
20%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com o uso de softwares específicos e considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.