Bolo Integral de Banana com Nozes
Um bolo saudável e saboroso, perfeito para o café da tarde, combinando a doçura das bananas com a crocância das nozes.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- bananas maduras - 4 unidades
- ovos - 2 unidades
- açúcar mascavo - 1 xícara
- óleo de coco - 1/2 xícara
- farinha de trigo integral - 2 xícaras
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- nozes picadas - 1 xícara
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2Amasse as bananas em uma tigela grande.
- 3Adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco, misturando bem.
- 4Acrescente a farinha de trigo integral, o fermento, a canela e o sal. Mexa até incorporar bem.
- 5Adicione as nozes picadas e misture novamente.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos
35g
% do valor diário: 12%
Proteínas
5g
% do valor diário: 10%
Gorduras
12g
% do valor diário: 18%
Fibras
4g
% do valor diário: 16%
Sódio
70mg
% do valor diário: 3%
Açúcares
15g
% do valor diário: 30%