Bolo Integral de Banana com Granola
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação da banana com a granola e a canela proporciona um sabor inigualável e textura deliciosa. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e nutritiva.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras - 3 unidades
- Ovos - 2 unidades
- Óleo vegetal (Canola ou Girassol) - 1/2 xícara (120ml)
- Adoçante em pó para forno e fogão - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1/2 xícara
- Farinha integral - 1/2 xícara
- Aveia em flocos - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (chá)
- Leite desnatado - 1 xícara (240ml)
- Essência de baunilha - 10 gotas
- Sal - 1 pitada
- Canela em pó - a gosto
- Granola - 1/2 xícara para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma vasilha, bata os ovos e o óleo por 3 minutos.
- 3Adicione o adoçante e misture bem.
- 4Incorpore a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o fermento, o leite, a baunilha e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- 5Unte uma forma pequena (20x20cm ou de pão).
- 6Corte 2 bananas em rodelas e forre o fundo da forma com elas.
- 7Despeje a massa sobre as bananas.
- 8Corte a banana restante em lâminas e disponha-as sobre a massa.
- 9Salpique a granola e a canela por cima.
- 10Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.