Bolo Integral de Banana com Farinha de Trigo e Linhaça
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de banana, farinhas integrais e linhaça garante um toque nutritivo e delicioso. Ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bananas grandes maduras - 4 unidades
- Ovos grandes - 3 unidades
- Azeite extra virgem - 3/4 xícara (150ml)
- Açúcar mascavo ou cristal - 1 1/2 xícara (300g)
- Farinha de trigo integral - 3/4 xícara (100g)
- Farelo de trigo - 3/4 xícara (75g)
- Linhaça moída - 3/4 xícara (75g)
- Fermento em pó químico - 1/2 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata as bananas, os ovos, o azeite e o açúcar até obter um creme homogêneo e leve.
- 3Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo integral, o farelo de trigo, a linhaça moída e o fermento em pó.
- 4Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio (20-23cm de diâmetro).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
8g
32%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da precisão da medição. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.