Bolo Integral de Banana com Canela
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes integrais, é uma opção saudável e deliciosa. A combinação de banana madura com canela proporciona um aroma irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras (nanica, branca ou caturra) - 4 unidades
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Óleo de coco - 1 xícara
- Canela em pó - 1 colher de sopa
- Açúcar mascavo - 1 xícara
- Sementes de chia - 1 colher de sopa (opcional)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 3Em um liquidificador, bata as bananas e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o óleo de coco e bata por mais alguns segundos.
- 5Reserve a mistura.
- 6Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a canela e as sementes de chia (se usar).
- 7Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 8Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a inserção das informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.