Bolo Integral de Banana
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da banana madura com a aveia e a farinha integral proporciona uma textura incrível e um sabor caseiro irresistível. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Iogurte natural - 1 xícara (de chá)
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (de chá)
- Bananas maduras (prata ou d'água) - 4 a 6 unidades
- Farinha de trigo integral - 1 xícara (de chá)
- Aveia em flocos - 1 xícara (de chá)
- Amido de milho - 2 colheres (de sopa)
- Açúcar - 1 xícara (de chá) ou adoçante culinário a gosto
- Fermento em pó - 1 colher (de sopa)
- Canela em pó - a gosto
- Extrato de baunilha - a gosto
- Castanhas-do-pará, amêndoas, nozes, uvas passas ou maçã picadas (opcional) - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- 3Em um liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o óleo, as bananas, a farinha de trigo integral, a aveia, o amido de milho, o açúcar (ou adoçante), a canela e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione as castanhas, amêndoas, nozes, uvas passas ou maçã picadas (se usar), e misture delicadamente.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.