Bolo inglês original
O Bolo Inglês Original é uma deliciosa combinação de frutas secas e especiarias que traz um sabor único e aconchegante. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, é um verdadeiro clássico que encanta a todos!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- manteiga - 150 g
- ovos - 3 unidades
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- frutas cristalizadas - 1 xícara
- passas - 1/2 xícara
- nozes picadas - 1/2 xícara
- canela em pó - 1 colher de chá
- essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Misture a essência de baunilha e o leite.
- 5Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e a canela.
- 6Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, até ficar homogêneo.
- 7Adicione as frutas cristalizadas, as passas e as nozes, misturando delicadamente.
- 8Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 9Após assar, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1465kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%