Bolo gelado de coco

Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 1 h
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara açúcar; 3 unidades ovos; 1 xícara leite de coco; 1 xícara leite; 100 gramas manteiga; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 xícara coco ralado; 1 xícara açúcar de confeiteiro; 1 xícara água

Delicioso e refrescante, o bolo gelado de coco é a sobremesa perfeita para os dias quentes. Sua combinação de sabores e a cobertura cremosa de coco vão conquistar o seu paladar!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
2.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4.
Misture o leite de coco e o leite à massa, alternando com a farinha de trigo e o fermento, até ficar homogêneo.
5.
Incorpore o coco ralado à massa e despeje na forma preparada.
6.
Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7.
Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro e a água, levando ao fogo até ferver.
8.
Com o bolo ainda morno, fure a superfície com um garfo e despeje a calda por cima, deixando absorver.
9.
Deixe esfriar completamente, corte em pedaços e sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

38g
13%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

20g
22%

Bolo gelado de coco

Delicioso e refrescante, o bolo gelado de coco é a sobremesa perfeita para os dias quentes. Sua combinação de sabores e a cobertura cremosa de coco vão conquistar o seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: