Bolo gelado de chocolate

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• granulado de chocolate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
4. 4.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo esfria, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate meio amargo, cozinhe até soltar do fundo.
7. 7.

   Retire o bolo do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e coloque em uma travessa.
8. 8.

   Regue com o creme de leite e espalhe o brigadeiro por cima.
9. 9.

   Finalize com granulado de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.