Bolo gelado

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• coco ralado - 100 gramas
• chocolate em pó - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando entre eles.
5. 5.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó em uma panela, levando ao fogo até ferver.
8. 8.

   Após o bolo esfriar, desenforme e regue com a cobertura quente.
9. 9.

   Finalize polvilhando o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.