Bolo Frito de Tapioca

Name: Bolo Frito de Tapioca
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá Tapioca granulada; 3/4 xícara de chá Leite; 1 unidade Ovo; 3 colheres de sopa Margarina; 1 colher de sopa (ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado) Erva-doce; a gosto Sal; 2 xícaras de chá (aproximadamente), para fritura Óleo

Deliciosos bolinhos de tapioca fritos, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho!

Ingredientes

Tapioca granulada - 2 xícaras de chá
Leite - ¾ xícara de chá
Ovo - 1 unidade
Margarina - 3 colheres de sopa
Erva-doce - 1 colher de sopa (ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado)
Sal - a gosto
Óleo - 2 xícaras de chá (aproximadamente), para fritura

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a tapioca e o ovo com as mãos até obter uma mistura homogênea.
2.
Em uma panela pequena, leve ao fogo o leite, a margarina, a erva-doce (ou queijo parmesão) e o sal. Mexa até a margarina derreter e o leite ferver.
3.
Retire do fogo e adicione o leite quente à mistura de tapioca e ovo.
4.
Amasse bem a massa com as mãos até que ela comece a soltar um pouco do fundo da tigela e fique mais consistente.
5.
Faça tirinhas com a massa e enrole-as como uma trança de duas pernas.
6.
Em uma panela média, aqueça o óleo suficiente para que os bolinhos fiquem imersos.
7.
Frite os bolinhos aos poucos, em fogo médio, virando-os ocasionalmente até que estejam dourados e cozidos por dentro.
8.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
9.
Sirva os bolinhos mornos, acompanhados de café ou chá.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com equipamentos específicos. A porcentagem representa uma estimativa de valor diário baseado em uma dieta de 2000kcal.

Bolo Frito de Tapioca

Deliciosos bolinhos de tapioca fritos, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Ideal para acompanhar um cafezinho quentinho!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: