Bolo formigueiro de cenoura

Name: Bolo formigueiro de cenoura
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: cenoura ralada - 2 xícaras; açúcar - 1 e 1/2 xícara; óleo - 1/2 xícara; ovos - 3; farinha de trigo - 2 xícaras; fermento em pó - 1 colher de sopa; gotas de chocolate - 1 xícara; sal - 1 pitada

Delicie-se com o bolo formigueiro de cenoura, uma combinação perfeita de sabor e textura! A cenoura traz umidade, enquanto as gotinhas de chocolate fazem essa receita ser irresistível.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

cenoura ralada - 2 xícaras
açúcar - 1 e 1/2 xícara
óleo - 1/2 xícara
ovos - 3
farinha de trigo - 2 xícaras
fermento em pó - 1 colher de sopa
gotas de chocolate - 1 xícara
sal - 1 pitada

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
5Adicione as gotas de chocolate e misture com cuidado.
6Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido.
7Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

12%

Gorduras

14g

22%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%