Bolo Fofo de Milho
Um bolo cremoso e macio, com o sabor inconfundível do milho e um toque de leite talhado. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, ideal para toda a família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite talhado - 2 xícaras
- Milho em conserva ou in natura - 1 lata (200g)
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Amido de milho (maisena) - 1 xícara (120g)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Ovos - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Separe as gemas das claras dos ovos e reserve as claras.
- 2Bata as claras em neve e reserve.
- 3No liquidificador, bata o milho, o leite talhado, a margarina e as gemas até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
- 5Despeje o conteúdo do liquidificador na vasilha com os ingredientes secos e bata com a batedeira em velocidade alta até obter uma massa homogênea.
- 6Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, utilizando uma colher ou espátula, com movimentos suaves de baixo para cima.
- 7Despeje a massa em uma forma de furo central (20cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- 8Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 9Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme para esfriar completamente sobre uma grade.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) representa uma estimativa baseada nas recomendações diárias de um adulto.