Bolo Fofo de Liquidificador: Receita Tradicional

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Óleo de soja - ½ xícara (chá)
• Amido de milho - ½ xícara (chá)
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Leite - ½ xícara (chá)
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o açúcar, a farinha de trigo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.