Bolo fofo de banana
Delicie-se com este bolo fofo de banana, que combina a doçura das bananas maduras com uma textura leve e arejada. Perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras amassadas - 3 unidades
- Açúcar - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga derretida - 1/2 xícara
- Leite - 1/2 xícara
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- 4Incorpore as bananas amassadas e misture até ficar homogêneo.
- 5Peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, e adicione à mistura, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços generosos.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
15g
17%