Bolo Fofinho de Fubá no Microondas
Um bolo simples e rápido de fubá, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Leve e úmido, feito no microondas em poucos minutos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite morno - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Margarina - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos - 2 unidades
- Sal - 1 pitada
- Açúcar e canela - Para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o leite morno, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3Em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes.
- 4Misture delicadamente as claras em neve à massa, utilizando movimentos envolventes.
- 5Incorpore o fermento em pó, misturando levemente.
- 6Unte um refratário próprio para microondas com margarina e polvilhe com açúcar e canela.
- 7Despeje a massa no refratário preparado.
- 8Leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com o aparelho.
- 9Após o tempo de cocção, deixe o bolo descansar no microondas por 10 minutos antes de desenformar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.