Bolo Fofinho da Vó Maria

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, e continue batendo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Misture a essência de baunilha.
5. 5.

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
6. 6.

   Alterne a adição dos ingredientes secos e do leite à mistura de manteiga, começando e terminando com a farinha, misturando delicadamente.
7. 7.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.