Bolo Floresta Negra

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• sal - ½ colher de chá
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• cerejas em calda - 1 xícara
• chantilly - 400 ml
• chocolate meio amargo - 100 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas de 20 cm de diâmetro.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. 3.

   Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Divida a massa entre as formas e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5.

   Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
6. 6.

   Corte cada bolo ao meio, formando quatro camadas. Regue cada camada com a calda das cerejas.
7. 7.

   Entre as camadas, adicione chantilly e algumas cerejas. Após montar, cubra todo o bolo com chantilly.
8. 8.

   Decore com raspas de chocolate e cerejas inteiras por cima.
9. 9.

   Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!