Bolo Felpudo Simples
Bolo fofinho e úmido, com o sabor suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- margarina - 2 colheres (sopa)
- açúcar - 2 xícaras (chá)
- leite - 1 copo (requeijão)
- leite de coco - 1/2 copo (requeijão) (opcional)
- leite (se não usar leite de coco) - 1/2 copo (requeijão)
- farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
- sal - 1 pitada
- coco ralado hidratado - 300g
- água - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Separe as claras das gemas.
- 3Em uma tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 4Adicione o leite, a farinha de trigo, o sal e o coco ralado hidratado. Misture bem.
- 5Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- 6Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 7Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 8Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 9Asse em forno médio por 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.