Bolo Expresso de Citrus
Bolo úmido e saboroso, perfeito para um café da tarde especial. A combinação cítrica com o toque de açúcar deixa a receita irresistível. Fácil e rápido de preparar, ideal para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Ovos - 3 unidades
- Suco de fruta cítrica (bergamota, laranja ou limão) - 1 copo americano (200ml)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Margarina - para untar a forma
- Suco de fruta cítrica (mesma fruta da massa) - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C por 5 minutos.
- 2Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos, o suco de fruta cítrica e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar.
- 4Unte uma forma com margarina.
- 5Despeje a massa na forma untada.
- 6Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma vasilha, misture o açúcar e o suco de fruta cítrica até formar uma pasta consistente.
- 8Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e ainda morno, espalhe a cobertura por cima.
- 9Espere a cobertura endurecer antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados (marca de farinha, tipo de óleo, etc.). Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.