Bolo Diet de Chocolate

Ingredientes

• farinha de trigo integral - 2 xícaras
• cacau em pó - ½ xícara
• açúcar dietético - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite desnatado - 1 xícara
• óleo de canola - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar dietético até obter uma mistura clara.
3. 3.

   Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.