
Bolo diet de cenoura
Delicie-se com este bolo diet de cenoura, leve e fofinho, perfeito para quem quer saborear um doce sem culpa. A combinação de cenoura e um toque de cacau traz um sabor irresistível!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- cenoura ralada - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- farinha de trigo integral - 1 xícara
- adoçante culinário - 1 xícara
- óleo de soja - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- cacau em pó sem açúcar - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o adoçante, a farinha e o fermento, misturando bem.
- 4Divida a massa em duas partes e adicione o cacau em pó a uma delas, misturando até ficar uniforme.
- 5Despeje as massas alternadamente na forma untada, criando um efeito de mármore.
- 6Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
7g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
3g
3%