Bolo Diet de Castanha de Caju
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para quem busca uma opção mais leve e saudável. O sabor intenso da castanha de caju se destaca, equilibrando a doçura do adoçante. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhado de um sorvete diet.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Fermento químico em pó - 1 colher de sopa
- Ovos - 3 unidades
- Castanha de caju triturada - 250 g
- Óleo vegetal - 1 xícara
- Adoçante culinário - 5 colheres de sopa
- Leite desnatado - 1 1/2 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral e o fermento em pó. Reserve.
- 2Em uma tigela, bata os ovos, a castanha de caju triturada, o óleo, o adoçante e o leite desnatado até obter uma massa homogênea. Utilize uma batedeira ou mixer para facilitar o processo.
- 3Adicione aos poucos a mistura de farinha e fermento à massa, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- 4Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo integral.
- 5Despeje a massa na forma, distribuindo-a uniformemente.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 8Sirva morno ou frio. Sugestão: acompanhe com sorvete diet para um toque extra de sabor.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem (%) se refere a uma porcentagem de uma dieta de 2000 calorias.