Bolo delicioso de mousse de maracujá

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• polpa de maracujá - 1 xícara
• creme de leite - 1 lata
• gelatina incolor - 1 pacote
• açúcar de confeiteiro - para decorar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. 3.

   Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, prepare a mousse: hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
7. 7.

   Misture a polpa de maracujá com o creme de leite e o açúcar a gosto, e então adicione a gelatina hidratada.
8. 8.

   Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a mousse de maracujá.
9. 9.

   Decore com açúcar de confeiteiro e, se desejar, com sementes de maracujá.
10. 10.

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.