Bolo Delicioso de Bergamota

Name: Bolo Delicioso de Bergamota
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades (sem sementes, com casca) Bergamotas; 1/2 xícara de chá Óleo de arroz; 2 unidades Ovos; 1 1/2 xícara de chá Açúcar cristal; 1 xícara de chá Farinha de trigo; 1 xícara de chá Farinha de trigo integral; 1 colher de sopa Fermento em pó para bolo; 1 xícara de chá Cascas de bergamota em tiras finas; 3/4 xícara de chá Açúcar cristal (para a calda); 3 xícaras de chá Água

Um bolo úmido e perfumado, com o sabor intenso da bergamota. A calda aromática realça ainda mais o sabor cítrico, criando uma sobremesa inesquecível. Perfeito para um chá da tarde especial!

Instruções

1.
Lave bem as bergamotas com casca. Corte-as em cubos, retire as sementes e reserve.
2.
No liquidificador, bata as bergamotas com o óleo de arroz, os ovos e 1 1/2 xícara de açúcar cristal até obter uma mistura homogênea.
3.
Em uma vasilha, misture as farinhas e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e misture delicadamente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
4.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
5.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque as cascas de bergamota em tiras finas e as 3 xícaras de chá de água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.
6.
Adicione 3/4 xícara de chá de açúcar cristal à calda e mexa por mais 15 minutos, ou até obter uma calda consistente.
7.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de despejar a calda de bergamota por cima. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e dos métodos de preparo. Para obter valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita utilizando um software específico e considerando as informações nutricionais detalhadas de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo Delicioso de Bergamota

Um bolo úmido e perfumado, com o sabor intenso da bergamota. A calda aromática realça ainda mais o sabor cítrico, criando uma sobremesa inesquecível. Perfeito para um chá da tarde especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: