Bolo de whey protein

Ingredientes

• Whey protein - 2 scoops
• Farinha de aveia - 1 xícara
• Adoçante culinário - ½ xícara
• Ovos - 3 unidades
• Leite desnatado - ½ xícara
• Óleo de coco - ¼ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o leite desnatado, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o whey protein e o fermento em pó.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo suavemente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.