Bolo de whey protein

Ingredientes

• Whey protein sabor chocolate - 2 xícaras
• Farinha de aveia - 1 xícara
• Adoçante culinário - ½ xícara
• Ovo - 3 unidades
• Leite desnatado - 1 xícara
• Óleo de coco - ¼ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Chocolate meio amargo picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o whey protein, a farinha de aveia, o adoçante e o fermento em pó.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
5. 5.

   Incorpore o chocolate picado à massa.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.