
Bolo de Tapioca Low Carb
Delicie-se com este bolo de tapioca low carb, perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Com sua textura macia e sabor irresistível, é ideal para qualquer hora do dia!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- tapioca granulada - 200 gramas
- leite de coco - 200 ml
- ovos - 3 unidades
- adoçante culinário - a gosto
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- coco ralado sem açúcar - 100 gramas
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite de coco, os ovos e o adoçante até obter uma massa homogênea.
- 3Adicione o coco ralado, o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando bem.
- 4Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 5Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%