Bolo de Tapioca Granulada Assado
Delicie-se com este bolo de tapioca granulada assado, uma sobremesa úmida e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do coco com a tapioca traz um sabor autêntico e irresistível.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- tapioca granulada - 250 gramas
- leite de coco - 200 ml
- leite integral - 200 ml
- açúcar - 150 gramas
- ovos - 3 unidades
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- coco ralado - 100 gramas
- manteiga derretida - 50 gramas
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite de coco, o leite integral e a manteiga derretida. Deixe descansar por 30 minutos.
- 3Adicione os ovos, o açúcar, o coco ralado, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 5Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%