Bolo de Ricota Cremoso
Um bolo macio e saboroso, com o toque suave da ricota e um delicioso sabor cítrico. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Leite integral - 1 xícara (200ml)
- Ricota - 250g
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Suco de limão - 1 limão (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- Maizena - 1 xícara (120g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
- Sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o leite, o suco de limão, o açúcar e a ricota por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a maizena, a farinha de trigo e o sal ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas composições nutricionais. Para valores precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas informações nutricionais detalhadas.