Bolo de queijo salgado

Ingredientes

• queijo minas - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• farinha de trigo - 2 xícaras
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga derretida - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore os queijos ralados à massa, mexendo delicadamente.
5. 5.

   Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
8. 8.

   Sirva morno ou em temperatura ambiente.