Bolo de Queijo Cremoso
Um bolo de queijo macio e saboroso, perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. A combinação do queijo cremoso com a massa fofinha conquista todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 3 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Ovos - 5 unidades
- Manteiga ou margarina - 250 g
- Creme de leite - 1 lata (com um pouco de soro)
- Queijo ralado - 100 g
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 4Incorpore o queijo ralado, misturando delicadamente.
- 5Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o creme de leite, batendo sempre em velocidade baixa.
- 6Em uma vasilha separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7Misture delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 8Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 9Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 10Despeje a massa na forma preparada.
- 11Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.