Bolo de Queijo com Calabresa
Um bolo salgado irresistível! A combinação perfeita da calabresa crocante com o queijo derretido e a maciez do bolo de polvilho. Uma receita da Elena, ideal para um lanche da tarde ou um petisco saboroso.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Polvilho doce - 250 g
- Calabresa - 150 g (cortada em cubos)
- Queijo ralado - 100 g
- Sal - 1 colher (sobremesa)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma frigideira, doure a calabresa em cubos até que esteja crocante e a gordura tenha sido eliminada. Retire do fogo, escorra em papel toalha e reserve.
- 3Peneire o polvilho doce e reserve.
- 4No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos.
- 5Despeje a mistura do liquidificador em uma vasilha com o polvilho peneirado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 6Adicione o queijo ralado e misture delicadamente.
- 7Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
- 8Unte uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com furo central com óleo.
- 9Despeje a massa na forma, distribua a calabresa por cima e polvilhe com queijo ralado.
- 10Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.