Bolo de Prestígio

Ingredientes

• Bolo de chocolate (massa pronta ou pão de ló) - 1 unidade
• Leite Moça - 1 lata
• Margarina sem sal - 1 colher de sopa
• Cacau em pó - 5 colheres de sopa
• Chocolate meio amargo picado - 300 g
• Leite condensado - 1 lata
• Coco em flocos - 1 pacote
• Manteiga sem sal - 1 colher de sopa
• Leite condensado - ½ lata
• Água - 1 xícara
• Chantilly de chocolate - 1 caixinha

Instruções

1. 1.

   Prepare o bolo de chocolate de sua preferência e deixe esfriar completamente.
2. 2.

   Para o recheio de chocolate, em uma panela, misture o leite moça, a margarina, o cacau em pó e 1/2 lata de leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que começar a ferver, retire do fogo e mexa por mais alguns segundos. Volte ao fogo por mais alguns instantes, até ferver novamente. Retire do fogo e reserve.
3. 3.

   Para o recheio de coco, em outra panela, misture o leite condensado restante, a manteiga e o coco em flocos. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Retire do fogo e reserve.
4. 4.

   Prepare a calda misturando a água e o leite moça.
5. 5.

   Bata o chantilly de chocolate conforme as instruções da embalagem.
6. 6.

   Forre uma forma de bolo com filme plástico, cobrindo o fundo e as laterais.
7. 7.

   Corte o bolo em 3 camadas.
8. 8.

   Coloque a primeira camada de bolo na forma, umedeça com a calda e espalhe todo o recheio de chocolate.
9. 9.

   Sobre o recheio de chocolate, espalhe 300g de chocolate picado.
10. 10.

    Coloque a segunda camada de bolo, umedeça com a calda e espalhe o recheio de coco.
11. 11.

    Coloque a última camada de bolo e umedeça com a calda.
12. 12.

    Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
13. 13.

    Desenforme o bolo, retire o plástico e cubra com o chantilly.
14. 14.

    Decore a gosto e sirva.