Bolo de Polvilho Salgado com Bacon
Um bolo salgado com sabor inconfundível! A combinação do polvilho azedo com o bacon crocante e o queijo parmesão cria uma textura única e um paladar irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 1 pitada
- Óleo - 1/4 xícara de chá
- Água - 1/2 xícara de chá
- Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara de chá
- Polvilho azedo - 1 xícara de chá
- Bacon em pedaços pequenos - 100 g
Modo de Preparo
- 1Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o sal, o óleo, a água e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o polvilho azedo à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar completamente.
- 4Incorpore delicadamente os pedaços de bacon à massa.
- 5Unte uma forma de furo no meio com manteiga.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado.
- 8Retire do forno e desenforme ainda quente. Sirva imediatamente (o bolo murcha após esfriar).
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Um nutricionista pode auxiliar neste processo.