Bolo de Pão de Queijo

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Mussarela - 200g (picada ou ralada)
• Polvilho doce - 3 xícaras (chá)
• Sal - 1 colher (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, o óleo, o sal e a mussarela até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o fermento em pó.
4. 4.

   Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de polvilho e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Unte uma forma de furo central (ou forminhas individuais) com óleo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.